植物蛋白飲料或成未來(lái)行業(yè)發(fā)展新寵

    據(jù)相關(guān)專家預(yù)測(cè)，相對(duì)于瓶裝水、茶飲料、果汁飲料等占有的市場(chǎng)，植物蛋白飲料的競(jìng)爭(zhēng)似乎沒(méi)有那么激烈，并且市場(chǎng)空間發(fā)展巨大。在未來(lái)三年內(nèi)，蛋白飲料的發(fā)展將會(huì)突飛猛進(jìn)，有望創(chuàng)新高。其中以大豆、花生、杏仁等為原料的植物蛋白飲料將迎來(lái)發(fā)展的春天。
    如今的植物蛋白飲料一直處于露露和養(yǎng)元的天下�；�本壟斷了植物蛋白飲料的市場(chǎng)。但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，這種格局將會(huì)被改變。不少的中小型企業(yè)也都看準(zhǔn)了植物蛋白飲料行業(yè)的空白及巨大的發(fā)展空間，開始在植物蛋白飲料上發(fā)力。
    究其原因，有相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示，很多企業(yè)都在踏入這個(gè)領(lǐng)域一方面，是因?yàn)橄�費(fèi)者對(duì)于健康的追求越來(lái)越高。植物蛋白飲品更安全、更可靠。據(jù)預(yù)測(cè)，植物蛋白飲料在未來(lái)三年內(nèi)將于超過(guò)30%的速度增長(zhǎng)。另一方面則是單一品牌壟斷的行業(yè)格局并不穩(wěn)定。給多家企業(yè)留出了很大發(fā)展空間。再者，就目前來(lái)說(shuō)，飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)太激烈，差異化的新品在市場(chǎng)上要投入巨大的人力物力，卻不見的有效果。
    不論是乳品企業(yè)、飲料企業(yè)還是新興的食品飲料企業(yè)，在這個(gè)漸漸增大的市場(chǎng)空間吸引下，都紛紛將植物蛋白飲料納入自己的產(chǎn)品線。
    當(dāng)然要做好植物蛋白飲料市場(chǎng)，還需要更多的營(yíng)銷策略。首先，需要有一個(gè)強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)和一直戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，才能讓經(jīng)銷商與其合作。其次，產(chǎn)品升級(jí)。隨著產(chǎn)品種類的不斷增多，傳統(tǒng)的杏仁露、花生露、核桃露勢(shì)必后受到?jīng)_擊，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)勢(shì)在必行。不論是產(chǎn)品包裝還是新產(chǎn)品的開發(fā)都將會(huì)占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額。第三，渠道和市場(chǎng)開拓。每年都會(huì)有很多的食品飲料招商的糖酒會(huì)。很多的經(jīng)銷商就會(huì)去這些糖酒會(huì)上尋找購(gòu)買點(diǎn)。作為生產(chǎn)商，理應(yīng)利用這樣的機(jī)會(huì)，大力宣傳產(chǎn)品，力求能夠做出不小的成就。
    不管未來(lái)有多少企業(yè)進(jìn)入植物蛋白飲料行業(yè)，植物蛋白飲料行業(yè)作為一個(gè)發(fā)轉(zhuǎn)空間巨大的領(lǐng)域，一定會(huì)快速蓬勃的發(fā)展。