脾濕時可以巧用薏米改善
天氣潮濕,由很多人濕混脾胃顯得有氣無力依然困乏,身體脾濕不能盲目,脾濕時可以巧用薏米改善,編者介紹下面介紹個妙招,巧用薏米水。
健脾益胃、利水較強的薏米,主題:芡實薏米木瓜糖水,食材:芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生姜和冰糖適量。
做法:
1.把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右,完全浸透后撈出待用;生姜切片;將木瓜去皮,切成塊狀;
2.準備一個煮鍋,裝清水,燒開水后放入姜片,接著放芡實、薏米,調成小火煮1個小時左右;
3.將木瓜放入芡實薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個小時,出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。
此糖水祛濕健脾,適合春夏季飲用。
一、薏米健脾益胃 利水
薏米,又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等,李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋!敝嗅t(yī)認為,薏米性微寒味甘淡,入脾、肺、腎經,有健脾益胃、利水、清肺熱的功效,主治脾胃虛弱、脾虛濕盛水腫、濕熱痹痛等。
現(xiàn)代醫(yī)學認為薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
二、薏米內外調服 可美白祛斑
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的作用。
又因薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸,有很強的美白功效,同時能使肌膚變得光滑、細膩,我們可以拿薏米做外敷的美白水,美白肌膚。
自制薏米牛奶面膜:把薏米浸泡后煮熟,將薏米水裝入化妝品中置于冰箱冷藏柜冷藏過夜,第二天在潔面后把薏米水和牛奶、蜂蜜、礦泉水混合,把紙面膜浸泡其中,每天晚上潔面后敷15分鐘。
三、薏米煮前要浸泡 孕婦忌食
薏米可用來煎湯、煮粥,或研末服。今天教的這道甜品,是拿薏米加上芡實有益腎固精、補脾止瀉的功效,木瓜可疏理肝氣,三者合起來煮甜品功效較全。
薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。由于薏米性寒,如果是脾虛者食用,可先把薏米炒一下,這樣沒有那么寒涼,健脾效果更好。
需要注意的是,薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油、氨基酸等,薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用,對子宮呈興奮作用,因此在月經期和懷孕期間別服用。