秋天進補宜循序漸進

    秋天進補宜循序漸進，熱量的攝入的同時也要主要控熱量，中醫(yī)有“苦夏”之說，夏季常有相對性脾胃亞健康之癥候。既有季節(jié)因素，也有心理因素，身體亦呈消耗之勢。
    初秋，民間有吃燉肉補“膘”的“貼秋膘”說法。寧豪說，初秋剛至，像這樣前來就診的病人特別多，大多數人無論從心理還是生理對食物的攝取都有“放羊”的心理，已經“餓了”一整夏了，在“偶爾一次”的心理下就不加節(jié)制地進食。此時大多數人都“管不住”自己的嘴，吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪食物，不僅會增加腸胃負擔，而且會增加酸性物質在體內的沉積，加之秋天人體新陳代謝減慢，更容易促使人體酸性體質特征的亞健康癥狀。
    此外，雖然天氣涼爽了很多，但很多人依然延續(xù)了盛夏的生活習慣，比如整夜吹空調，稍不注意就易腹部著涼，還可能誘發(fā)腸過敏，腸蠕動增強導致腹瀉。夏秋交替時氣候變化劇烈，如果不多加注意很可能使舊病復發(fā)或誘發(fā)新病，因此應積極采取措施預防疾病。
    進補宜循序漸進
    根據中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時節(jié)是人體適宜進補的時候。對此，寧豪表示，市民可以根據這一節(jié)氣的特點，科學地攝取營養(yǎng)和調整飲食，以補充夏季的消耗，但不能“亂補”,應遵循“循序漸進，少辛多酸”的進食原則， 以“養(yǎng)”、“收”為主，不要急著貼秋膘。因為此時人的胃腸功能較弱，還沒有調理過來，如果吃太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。特別是患有胃腸道、高血脂、慢性中風等疾病者，不宜攝入肉食太多。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先吃一些富有營養(yǎng)又易消化的食物，以調理脾胃功能。
    醋飲料可均衡飲食
    在飲食方面，寧豪表示，平時要注意祛暑清熱，多食用一些滋陰潤肺的食物�！扒锛驹餁馍仙� ,因此，在飲食上應以滋陰潤肺為宜。相比于之前炎熱的大暑節(jié)氣，立秋之后應該盡量減少過涼的清熱解暑的食物，尤其是一些冰鎮(zhèn)食物。除了食用一些滋陰潤肺的食物以及水果以外，可以適當飲醋來調節(jié)換季所帶來的不適感�！�
    從中醫(yī)角度看，因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。少吃辛味，可有效防止肺氣太盛。用酸補肝，幫助身體代謝排出毒素。而醋為主酸，同時還是堿性食物，正對了秋季大魚大肉進補不消化的問題。因為大魚大肉是高蛋白、高脂肪食物，不宜被人體吸收、消化，更容易導致體內酸性物質的沉淀，身體也會呈現一些亞健康狀態(tài)，如頭暈、乏力等。醋的堿性特征正好可以中和人體體內的酸性物質，從而達到人體酸堿平衡的狀態(tài)，消減人體對于換季以及飲食不健康而帶來不適感。
    “如果大家覺得醋的味道太過酸澀，可以選擇市面上的醋飲料，同樣有平衡酸堿、均衡飲食的功效�！睂幒澜ㄗh，在選擇醋飲料的時候，可以選擇市場上含氣的醋飲料，口感清新，更適合秋季進食時飲用，平衡酸堿的同時還可以解膩。