提起山楂嘴里不禁泛起一陣酸意,應(yīng)該是條件反射在作怪吧,而說到山楂片,總能讓我想起小時(shí)候。小商店里的零食對于小孩子來說是有吸引力,自己也是經(jīng)常去買成包的山楂片來吃,酸酸甜甜的味道,總是吃不膩。
小時(shí)候吃只是因?yàn)樗贸裕]有想到吃他有什么好處,現(xiàn)在我們吃東西都會問,吃了有什么好處,山楂片當(dāng)然有很多好處,下面讓我仔細(xì)介紹一下:
山楂片又稱為山楂餅,是選用優(yōu)質(zhì)山楂,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經(jīng),有消食化積、散瘀的功效。它能助消化。其實(shí),山楂除了消食外,還有很多功效。
山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,食后有生津開胃、助消化、血脂等功效。
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。山楂能“消肉食積”,現(xiàn)代研究證明,山楂片有明顯的助消化作用,尤其是消肉食積。山楂不僅能促進(jìn)消化,尚有,降低血脂的作用。
山楂片雖然好吃,但不宜過量。中醫(yī)上有種說法:“山楂只消不補(bǔ)”,脾胃虛弱者不宜多食
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