推薦一些營(yíng)養(yǎng)而又不堆積脂肪的食物

2012/11/22 10:09:26 閱讀數(shù):539 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:小楊

    冬天搭配; 我們除了加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、多穿衣物外,可以吃什么防寒保暖呢?今天,營(yíng)養(yǎng)專家為你推薦一些營(yíng)養(yǎng)而又不堆積脂肪的食物,不僅能抵御寒冷,而且能量較低,是很好的食物。
    我們稱以下食物為核心食物,這類食物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并包含所有食物類別,是的常用食品。這些食品能量較低,不會(huì)讓脂肪堆積。它們應(yīng)該成為你食譜里的主要成分。
    一、蔬菜
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    包括新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。但蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類,油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物)。
    1、根莖類
    根莖類:醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
    2、含碘食物:海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
    3、含鐵高的食物
    貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃,產(chǎn)熱量少13%,當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后,其耐寒能力明顯增強(qiáng)。因此,怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。水果包括:新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
    如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。

    4、辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿。
    二、湯類
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    包括:新鮮的、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯
    三、肉類
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    以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高,有益腎、溫中暖下、補(bǔ)氣之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強(qiáng),從而達(dá)到御寒作用。

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