對于許多由出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的食品企業(yè)來說，轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)市場勢必會面臨重重難題，高品質(zhì)栗子生產(chǎn)企業(yè)--河北栗源食品有限公司便遇到了這樣的情況。
栗源公司多年以來一直做外貿(mào)生意為主，栗子產(chǎn)品出口量達到其生產(chǎn)總量的七十以上，并受到韓國、日本等國消費者喜愛，是同類栗子產(chǎn)品中的品牌。近年來，看到國內(nèi)堅果炒貨市場所呈現(xiàn)的巨大發(fā)展?jié)摿�，栗源便暗下決心要提高在國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)比重，以期進一步挖掘栗源栗子在國內(nèi)市場的潛能。而諸多問題依次擺在了栗源面前，一是對國內(nèi)市場的需求和結(jié)構(gòu)都不了解，二是做出口時習慣了訂單式的生產(chǎn)，對產(chǎn)品在國內(nèi)渠道中的運作幾乎不得要領(lǐng)。于是，栗源找到了我們，希望火太陽能為栗源的品牌、產(chǎn)品、渠道等進行準確定位，并為栗源栗子進軍國內(nèi)市場“量身定制”一套切實可行的方案。
一切從中高端定位開始
看到栗源公司對我們的深切信任，團隊里的每一個人都顯得干勁十足。我們參照目前國內(nèi)堅果炒貨市場的現(xiàn)狀，對栗源公司從原料供應(yīng)、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品包裝、渠道結(jié)構(gòu)等方面都進行了細致的優(yōu)劣勢分析，經(jīng)歷多次的思想碰撞之后，我們一致認為：栗源品牌的定位一定要鎖定中高端市場！
這樣的定位并不是空穴來風。首先，我們了解到栗源栗子選用的是河北燕山山脈的京東板栗，有限的產(chǎn)量讓栗源栗子“物以稀為貴”。而另一方面，堅果炒貨行業(yè)中的產(chǎn)品林林總總，品牌影響力對于產(chǎn)品銷量的影響至關(guān)重大，而針對栗子這個細分品類，目前還沒有領(lǐng)軍品牌出現(xiàn)，這對于栗源來說，搶先占領(lǐng)市場的制高點，與其他同類產(chǎn)品拉開差距，就能快速從混沌的市場格局中脫穎而出，順利完成品牌的崛起。所以，我們對栗源的打造也就圍繞其中高端的品牌定位清晰展開。
產(chǎn)品升級：做精品中的精品
栗源既然決定要走中高端路線，那么在產(chǎn)品的品質(zhì)上就要多下工夫。而在這之前，栗源本身已經(jīng)具備了一些先天的優(yōu)勢，其產(chǎn)品采用的原料京東板栗，無論是在營養(yǎng)成分，還是在加工后的色澤、口感上都比市面上的其他板栗略勝一籌。而我們建議栗源一定要將這種產(chǎn)品優(yōu)勢化，從產(chǎn)品原材料的精挑細選、產(chǎn)品加工到包裝成品，每一步都應(yīng)該更講究。不僅要克服傳統(tǒng)糖炒栗子不干凈、不方便、經(jīng)常吃到壞栗子、冷卻后口感不佳的缺點，還要去殼的甘栗仁，粒粒飽滿干凈，冷卻后也能具有如同現(xiàn)炒現(xiàn)制的板栗一般甜糯的口感。
同時，我們契合栗源的品牌定位，將栗源栗子打造為“自然健康休閑食品”,并為其精心創(chuàng)作了廣告語“栗源，源來更自然”, 說明栗源的好品質(zhì)在于自然，也向消費者傳達出栗源對產(chǎn)品品質(zhì)的堅持，迎合了中高端消費者的消費理念，同時，讓栗源產(chǎn)品的中高端定位有了更加有力的支撐。