“饞”不忍睹的精品小菜—麻辣干鍋土豆

2012/12/22 9:05:11　閱讀數(shù)：587　信息分類：保健食品　編輯：小張

   1.首先將小土豆洗凈放到鍋中蒸熟。
   2.然后取出來晾涼，壓扁放到盤中。
   3.取適量的鹽將土豆的兩面都撒上，腌至10分鐘。
   4.將鹽、糖、生抽、香醋放到碗中調(diào)均勻。
   5.放平底鍋放油，開火，將腌好的土豆放入鍋中兩面煎至金黃取出。
   6.鍋里加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜末。
   7.待蒜末呈金黃色倒入小土豆翻炒。
   8.加入已調(diào)好的料，炒至干爽即可。

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