制作椰蓉面包其實很簡單

    馬上要放假了，接下來會有少則七天的假期，你準(zhǔn)備怎么利用呢？是不是已經(jīng)計劃和朋友一起聚聚，還是有旅游的計劃，不過按照中國人的習(xí)慣，春節(jié)是一定要回家的。如果你已經(jīng)做好回家的準(zhǔn)備，那么再帶上一種面包制作技術(shù)吧，可以親手為家人做美味的面包吃，也是一種幸福。
    椰蓉面包的配料：
    2大匙糖，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通面粉3量杯，一只雞蛋。
    操作：
    1）將牛奶、椰奶和水一起攪拌，用微波爐稍微轉(zhuǎn)一下，溫?zé)峋秃�，如果時間太長了會燙死里面的酵母，加入糖之后，再加入酵母，充分攪拌溶化。
    2）面粉要篩一篩，然后加入鹽、雞蛋，用已經(jīng)溶好的牛奶水和面，一起揉成面團以后，分幾次加入瑪琪琳，然后一直揉至光滑，放在溫暖的地方發(fā)酵至一倍大。
    3）將買回來的碎椰蓉加入一個雞蛋后，再放入一大匙的瑪琪琳，攪拌成椰蓉餡兒。
    4）手握成拳，擊打已經(jīng)發(fā)好的面團，放出氣泡，在案板上分成小塊，搟成厚皮兒，把把餡兒放在皮上，像包包子一樣包好。
    5）包好以后，將封口向下放，放在案板上。
    7）小心地將其搟成橢圓形的片兒，不要用太大力哦，不然椰蓉餡兒會跑出來。
    8）對折。
    9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。
    10）進行二次發(fā)酵，讓其長到一倍大的時候，放進預(yù)熱350度的烤箱，烤15分鐘左右，表面發(fā)黃就表明已經(jīng)烤熟了。