菌菇類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常的高，一直是人們?nèi)粘ｏ嬍持械暮檬巢�。菌菇類食物不僅具有很好的營(yíng)養(yǎng)，其保健功效亦不低，可以、抗衰老，單憑這兩點(diǎn)就足以讓人們對(duì)其喜愛(ài)有加。菌菇的種類很多，有平菇、蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等。而其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的當(dāng)屬杏鮑菇。
杏鮑菇是近些年來(lái)開(kāi)發(fā)培育的一個(gè)菌菇新品種，其是集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌。一般情況下杏鮑菇都是直接銷售的 ,然后人們拿著這些食材回家自己烹飪吃。不過(guò)近些年來(lái)隨著泡腳鳳爪、山椒鳳爪等一些食品的大火，一些比較健康的菌菇食品業(yè)開(kāi)始加入這個(gè)大軍之中，成了天然、健康、養(yǎng)生休閑食品的開(kāi)創(chuàng)者。休閑杏鮑菇就是其中一種。
杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為“平菇王”、“干貝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛(ài)。杏鮑菇可以提高人體的免疫功能，防止心血管疾病以及、降血脂、潤(rùn)腸道、美容等營(yíng)養(yǎng)作用。
現(xiàn)在講杏鮑菇加工成休閑食品的企業(yè)也頗多，而廣漢騰祥食品有限公司生產(chǎn)的騰鮮閣杏鮑菇是的一種。這種加工過(guò)的杏鮑菇可以拿來(lái)直接食用，方便、營(yíng)養(yǎng)、健康，相比膨化食品、糖果這類的容易出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的休閑食品，菌菇類休閑食品顯然健康很多，因此也成為休閑食品行業(yè)發(fā)展的一種趨勢(shì)。
休閑杏鮑菇，讓生活更有滋味兒！