掌握“五多五少”飲食常識，健康過春天

    一年之計(jì)在于春，春天是四季的開始，春天飲食也要打好基礎(chǔ)。對一年的健康都有重要作用。春季飲食養(yǎng)生特別注意安全，春季飲食安全知識是每個(gè)人都需要了解的。下面是小編總結(jié)的一些五多五少春季飲食安全知識，供大家學(xué)習(xí)交流哦。
　　“多主少副”.即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多與少氣候干燥，氣溫也變化無常，人體的免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見疾病。此時(shí)可以多吃一些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。
　　“多菜少果”.即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜中含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)。具有疏通血管和腸道的特殊功能。肝和心都喜歡它。蔬菜能夠幫助肝臟盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；如果缺乏，肝臟代謝就變差了。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
　　“多奶少肉”.即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣的季節(jié)。牛奶是全營養(yǎng)食品，多喝奶可以滿足人體生長、健康等多方面的需求。是各類人群春季養(yǎng)生的佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
　　“多水少油”. 季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。、、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。簡單的方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，祛火。
　　“多彩少單”.即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應(yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。