為進一步的廣大消費者的飲食安全，為有效防范食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，衢州市柯城區(qū)府山市場監(jiān)管所根據(jù)《浙江省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于做好2016年度重要節(jié)假日及學校食堂餐飲食品安全監(jiān)督檢查的通知》等文件要求，在轄區(qū)內(nèi)開展了春季學校、農(nóng)貿(mào)市場及其周邊食品安全專項整治行動。
行動期間，該所主要對學校（包括托幼機構(gòu)）、農(nóng)貿(mào)市場及其周邊的餐飲服務(wù)單位、食雜店的證照辦理、量化等級公示、原材料采購索證索票、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施以及餐廚廢棄物管理等涉及食品安全方面工作落實情況開展了全面檢查。并對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營戶的肉和豆制品索證索票情況、肉類的檢驗檢疫情況和衛(wèi)生狀況等開展了重點檢查。
截至目前，該所共出動執(zhí)法人員72人次，檢查學校及托幼機構(gòu)食堂12所、農(nóng)貿(mào)市場3個，周邊餐飲單位97戶、小食雜店48戶，發(fā)放辦照通知書15份。針對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，出具了整改意見書114份。