豆?jié){是一種傳統(tǒng)的健康飲品，很多人都有早餐喝豆?jié){的習(xí)慣，尤其對于女性來說喝豆?jié){的好處更多了。然而如果喝豆?jié){的方式不對的話，也會對人體造成很大的傷害，你知道喝豆?jié){都有那些禁忌嗎？我們一起來了解吧！
1、特定人群喝不得豆?jié){
豆?jié){性平偏寒，因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。
此外，、嗝氣和腎功能不好的人要少喝豆?jié){。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆?jié){一次性不能喝太多
一次喝過量豆?jié){容易引起蛋白質(zhì)，呈現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、缺鋅不能喝豆?jié){
缺鋅的人不宜常喝。經(jīng)常喝豆?jié){要注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
4、豆?jié){不能和雞蛋一起吃
很多人以為在豆?jié){中沖入雞蛋的話，營養(yǎng)會更高，這是一個嚴重的認知錯誤，因為蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
5、不要空腹喝豆?jié){
如果空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)通常都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，營養(yǎng)就會大打折扣，因此，喝豆?jié){時吃些面包、饅頭等淀粉類的食品。另外，喝完豆?jié){之后吃些水果，因為豆?jié){中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。