解酒產(chǎn)品切莫“一廂情愿”
在中國(guó)有3億人經(jīng)常飲酒，市場(chǎng)容量超萬(wàn)億，按一般思維理解，解酒產(chǎn)品可以通吃，近幾年吸引眾多藥企、食企爭(zhēng)相進(jìn)入。然而隨著市場(chǎng)的深入眾多產(chǎn)品卻前赴后繼的倒下或不溫不火的勉強(qiáng)活命。為何出現(xiàn)如此情形？我認(rèn)為，解酒市場(chǎng)本來就是個(gè)“圈套”。
龐大的解酒市場(chǎng)其實(shí)是個(gè)假說，“有喝酒就有醉酒，有醉酒就要解酒”，看上去順理成章，但解酒市場(chǎng)是專業(yè)度很高的細(xì)分市場(chǎng)，在一定程度上還是個(gè)怪胎，按套路出牌并不一定成立�！敖饩啤钡倪^程是解酒產(chǎn)品成分與身體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程，“解酒”不想“解渴”，生理反應(yīng)“快”、“簡(jiǎn)單”且“明顯”，“解酒”是身體狀態(tài)已達(dá)一種極端而去轉(zhuǎn)向另一種極端的過程，生理反應(yīng)“慢”而“復(fù)雜”。效果“不明顯”，所以一旦產(chǎn)品無(wú)效，這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)就容易被堵死，細(xì)分市場(chǎng)被堵死而人群又被牢牢鎖定，所以再大的市場(chǎng)也難有突破。
以我們自己為例，市場(chǎng)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)喝酒、醉酒人群對(duì)所謂的保肝護(hù)肝的健康訴求不感冒，為關(guān)注的是喝多以后身體的感受，需要尋求在醉了、吐了、難受了的情況下的解決辦法，終目的是想很快地舒服起來�！熬坪笫娣稽c(diǎn)”雖然由海王金樽提出，但我們發(fā)現(xiàn)其定位愛市場(chǎng)中是具有相當(dāng)能量的，所以在接下來的市場(chǎng)推廣中繼續(xù)沿用與發(fā)酵，同時(shí)在產(chǎn)品與渠道上進(jìn)行了升級(jí)與再造。我們的產(chǎn)品是以飲料為載體，很好滴滿足了KTV、會(huì)所、夜總會(huì)、餐飲等特通渠道的人群需要（解酒產(chǎn)品沒必要做KA等大流通渠道），在深耕終端與軟硬促銷的助推下，我們終于在解酒市場(chǎng)找到了感覺（福建永生活力生物工程有限公司）