福州市場大部分食品營養(yǎng)標簽符合國家標準

2013/7/2 10:06:28 閱讀數(shù):560 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:晨輝
    自今年1月1日起,我國個食品營養(yǎng)標簽國家標準---《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(以下簡稱《通則》)正式施行!锻▌t》中規(guī)定,預(yù)包裝食品應(yīng)當在標簽上強制標示能量和四種營養(yǎng)成分(1+4)含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比。
    通過巡防福州市場記者發(fā)現(xiàn),大部分的食品營養(yǎng)標簽已經(jīng)按照《通則》規(guī)定標示,但仍有少數(shù)食品營養(yǎng)成分標簽不符合要求。
    大部分“營養(yǎng)標簽”已上崗多數(shù)消費者只看生產(chǎn)日期
    近日,記者前后走訪了永輝、藍天、沃爾瑪、新華都等多家超市,看到冷凍食品、調(diào)味醬、面條、面包、餅干等預(yù)包裝食品上大部分均有“營養(yǎng)成分”一項,已經(jīng)按照《通則》中“1+4”的規(guī)定,在標簽中明確標明了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量、鈉的含量及營養(yǎng)素參考值百分比。但記者發(fā)現(xiàn)一些今年生產(chǎn)的、未標注其含量或僅標注部分含量的產(chǎn)品,如袋裝木糖醇、冰糖、紅糖等并未標明“1+4”,某品牌的一款零脂酸奶,其脂肪含量就未說明。在一家糖尿病患者食品專柜中,一些“保健食品”并沒有嚴格按《通則》中的規(guī)定來施行。該店老板說,自今年1月1日起,很多食品的包裝上都按《通則》要求表明“1+4”,但保健食品例外。在走訪中記者發(fā)現(xiàn),市民對食品包裝上“營養(yǎng)成分表”內(nèi)容不敏感,甚至是直接忽視其內(nèi)容的存在。消費者吳女士就說,平時購買食品只關(guān)注價格,幾乎是忽略營養(yǎng)成分。在福州旗汛口上班的陳小姐說,很早就知道國家實施《通則》,但她平時頂多就看看生產(chǎn)日期,很少會注意具體營養(yǎng)素的含量。此外,記者隨機采訪了多位正在超市購物中的消費者,多數(shù)受訪者表明只看生產(chǎn)日期,而不看食品營養(yǎng)標簽,主要原因是看不懂。若發(fā)現(xiàn)標簽不符規(guī)定可向相關(guān)部門投訴“在今年1月1日起開始實施的《通則》上是明確規(guī)定,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、能量、鈉的含量及營養(yǎng)素參考值百分比這些內(nèi)容是必須標注的,哪怕其含量為0,也需標注0。”省質(zhì)監(jiān)局標準院工作人員介紹,所有強制性標準,任何生產(chǎn)企業(yè)都必須執(zhí)行,未按要求標注產(chǎn)品可作不合格處理。省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督一科科長沙紀輝也表示,今年1月1日前生產(chǎn)的商品可能沒有標識“1+4”內(nèi)容,如果在保質(zhì)期范圍還是能用的。若是在《通則》實施后新生產(chǎn)的食品未按規(guī)定標注,可以判定為不合格產(chǎn)品。省質(zhì)監(jiān)局標準院工作人員還說,《通則》是強制性標準,也就是說《通則》實施后,包含保健品食品在內(nèi)的所有食品均需嚴格按照要求進行標注,且不得缺失任何一項內(nèi)容。“這項內(nèi)容也是質(zhì)監(jiān)部門在對省內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督生產(chǎn)的工作之一。若發(fā)現(xiàn)標簽有不規(guī)范或不標注的企業(yè),可能要求更改或停止生產(chǎn)!痹摴ぷ魅藛T表示。此外,該工作人員說,在我省省內(nèi)的所有企業(yè),相關(guān)部門均為依照每月、每季、每半年和年度對其進行抽查,在上一季度抽查中,并沒有發(fā)現(xiàn)不符合要求的產(chǎn)品。若消費者發(fā)現(xiàn)市場流通的省內(nèi)或省外部分標注不規(guī)范的標簽,福州市12315工作人員稱,可直接致電12315需求幫助或投訴反映。
    沙科長說,國家營養(yǎng)調(diào)查表明,我國居民營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩兩個問題都存在,特別是脂肪、鈉(食鹽)、膽固醇的攝入較高,這是引發(fā)慢性病的主要因素。他說,通過實施營養(yǎng)標簽標準,以達到宣傳普及食品營養(yǎng)知識,指導(dǎo)公眾科學選擇食品,促進平衡膳食。從健康角度出發(fā),消費者可以多關(guān)注這些方面的內(nèi)容。
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