珍珠奶茶菌落超標(biāo)、易上癮對(duì)身體百害無(wú)一例

2013/7/17 11:26:29 閱讀數(shù):799 信息分類:保健食品 編輯:晨輝
    珍珠奶茶是一種在國(guó)內(nèi)非常風(fēng)靡的飲品,很受年輕群體的喜愛(ài),銷量非常好。每個(gè)城市的大街小巷都可以找到不少奶茶店,那么,奶茶的成分主要是什么,質(zhì)量安全該如何呢?從2005年開(kāi)始,珍珠奶茶相繼陷入塑化劑、致癌等風(fēng)波,珍珠奶茶行業(yè)受到了不小的沖擊,不少奶茶店紛紛關(guān)門大吉。而幾年過(guò)去了,奶茶行業(yè)又興旺了起來(lái)。
    那現(xiàn)在的珍珠奶茶是否安全呢?為了驗(yàn)明正身,有記者選擇了行業(yè)內(nèi)口碑的大卡司珍珠奶茶,在封口后的半個(gè)小時(shí)內(nèi),送往權(quán)威食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),進(jìn)行國(guó)標(biāo)16項(xiàng)的塑化劑檢測(cè)。結(jié)果表明,塑化劑含量在合格范圍之內(nèi),但是這杯珍珠奶茶的菌落總數(shù),竟然為44000cfu/g,根據(jù)我國(guó)冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),含淀粉的冷凍飲品菌落總數(shù)應(yīng)小于或等于3000cfu/g,含乳蛋的冷凍飲品菌落總數(shù)應(yīng)小于或等于25000cfu/g,這杯奶茶足足超標(biāo)了146倍和19倍。
    有業(yè)內(nèi)人士爆料,由于奶茶都是隔夜做好的,不會(huì)現(xiàn)沖。而這種做法也是行業(yè)的潛規(guī)則,大家全部都是這么做的,記者看到,確實(shí)在珍珠奶茶的塑料包裝杯上面,并沒(méi)有注明成分、容量、生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期。珍珠奶茶店的珍珠,也不是密封存放,使用的冰塊是否干凈也是不得而知,至于營(yíng)養(yǎng)成分更是無(wú)從談起。
    專家表示,這種菌落超標(biāo)的食品、飲料會(huì)導(dǎo)致人體消化系統(tǒng)的疾病,而所謂的珍珠奶茶,其實(shí)也就是水和一堆化學(xué)元素而已,對(duì)身體健康是有百害而無(wú)一利。而業(yè)內(nèi)人士還表示,踢爆珍珠奶茶的內(nèi)幕作用不大,因?yàn)檎渲槟滩栌蟹N特殊功能,奶茶中的甜蜜素、椰香和咖啡等合成后,人喝了易上癮,而想要戒掉這個(gè)奶癮是件很難的事情。
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