一直以為水產(chǎn)品應(yīng)該是可以食品安全的，但是前段時間，有消息報道，毛蚶、熗蝦、死蟹和死的貝殼類水產(chǎn)品也有在餐桌上出現(xiàn)，那么，這將會對消費者帶來多大的危害呢，我們難以想象。而在9月12日，有消息透露，這些食品將會從上海的飯店里消失。記者昨天從市食安辦了解到，市政府常務(wù)會議通過了《上海市關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的公告》，一批食品被正式列入“黑名單”，上海食品生產(chǎn)經(jīng)營者將永遠或季節(jié)性、區(qū)域性禁止生產(chǎn)經(jīng)營這些食品。
根據(jù)《上海市關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的公告（送審稿）》，毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類、熗蝦，以及死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和死的貝殼類水產(chǎn)品處于永遠禁止生產(chǎn)經(jīng)營之列。醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺雖未被永遠禁止，但須經(jīng)許可，流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)才可加工，并且每年5月1日至10月31日期間，醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹也要間歇性地停止生產(chǎn)經(jīng)營。
與此同時，公告還明確，商場、超市、菜市場、商品交易市場和餐飲服務(wù)經(jīng)營場所禁止加工制售一礬海蜇、二礬海蜇，流通環(huán)節(jié)和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁止經(jīng)營自行添加亞硝酸鹽加工的食品，食品攤販禁止經(jīng)營生食水產(chǎn)品、生魚片、涼拌菜、色拉等生食類食品，不經(jīng)加熱處理的改刀熟食，以及現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。據(jù)獲悉，食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，由食品安全監(jiān)管部門依照《中華人民共和國食品安全法》第八十五條、《上海市實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》第五十條款規(guī)定處理；食品攤販違反本公告規(guī)定，經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由食品安全監(jiān)管部門依照《上海市實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》第五十七條規(guī)定處理。任何組織和個人發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，可以撥打食品安全投訴舉報電話12331進行舉報；經(jīng)查證屬實的，由食品安全監(jiān)管部門根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予獎勵。