如今，生活水平的提高，讓很多人都喜歡飲用一些茶水來養(yǎng)生，而市面上也流行著一些很令人喜愛的茶，如花果茶就是其中的一種，甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花果茶名字聽起來很“小清新”.但是據(jù)德國權(quán)威機構(gòu)調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，德國市場流行的這類花果茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)--吡咯里西啶類生物堿（pa），若長期飲用可能傷身。
德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所日前說，研究人員選取221種德國市場上常見花果茶樣品進行了檢測，包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、蕁麻茶等，而紅茶、綠茶等因樣本數(shù)量過小，風(fēng)險分析時未予考慮。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量“出人意料的高”.吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導(dǎo)致急性肝損傷。另有動物實驗顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。
德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標(biāo)茶葉，應(yīng)該不會造成急性健康損害，但長期過量服用則存在健康風(fēng)險，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。
此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風(fēng)險較高。專家建議，飲品選擇應(yīng)多樣化，不要長期只飲某一種茶。