浙江食安辦通告七類食品問題將嚴(yán)厲打擊

為了保障全省民眾“舌尖上的安全”浙江省食安辦聯(lián)合有關(guān)部門發(fā)布通告，將從3月1日到6月10日期間在全省范圍內(nèi)開展食品安全百日嚴(yán)打轉(zhuǎn)向行動(dòng)，特向全社會(huì)征集食品安全方面的線索并公布了舉報(bào)方式。
　　記者昨天從省政府新聞辦的發(fā)布會(huì)上了解到，這次食品安全百日嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)預(yù)計(jì)將出動(dòng)30萬以上人次，重點(diǎn)打擊七類行為。
　　將重點(diǎn)打擊七類食品安全問題
　　濫用添加劑和病死動(dòng)物是重點(diǎn)
　　在春節(jié)前，省食安委面向社會(huì)征集了一批食品安全領(lǐng)域大家關(guān)注的問題。這次制定行動(dòng)方案時(shí)就結(jié)合了反饋情況。省食安辦專職副主任盧永福在會(huì)上透露，這次嚴(yán)打行動(dòng)將重點(diǎn)打擊七類食品安全問題。
　　這七類問題是：
　　一、在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸?shù)冗^程中，使用禁限用農(nóng)藥、獸藥及濫用添加劑、著色劑等。
　　二、私屠濫宰生豬、屠宰病死動(dòng)物、注水及非法添加有毒有害物質(zhì)等行為。
　　三、濫用食品添加劑，如涼粉涼皮等濫用含鋁添加劑等行為。
　　四、用非食用物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)處理食品，如用甲醛加工食用血產(chǎn)品。
　　五、用非食品原料生產(chǎn)加工食品，如地溝油。
　　六、將回收食品作為食品生產(chǎn)原料等行為，如過期鹵味重新回收加工等。
　　七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品，如使用病死、毒死、來源不明及未經(jīng)檢疫的禽畜肉加工肉制品。
　　這些問題中，出現(xiàn)多的是濫用添加劑和病死動(dòng)物這兩個(gè)詞，因此也將成為這次嚴(yán)打的重點(diǎn)。
　　下半年將針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展自制食品清源行動(dòng)
　　像油豆腐、發(fā)好的水產(chǎn)品等，要查是哪里加工出來的
　　除了7項(xiàng)重點(diǎn)打擊行動(dòng)，這次行動(dòng)還將重點(diǎn)檢查八類場(chǎng)所及品種，包括：無證無照小作坊、食品集中生產(chǎn)加工區(qū)域、冷凍食品倉(cāng)庫(kù)、大型食品批發(fā)市場(chǎng)及周邊區(qū)域、屠宰場(chǎng)所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自制食品、學(xué)校周邊的低價(jià)劣質(zhì)食品、餐飲單位使用的食用油、肉類制品等。
　　發(fā)布會(huì)上，盧永福坦言，浙江的食品安全雖總體向好，但低、小、散現(xiàn)象較為普遍，短期內(nèi)難以根本改變。很多人擔(dān)心，百日嚴(yán)打行動(dòng)的高壓態(tài)勢(shì)過后，食品安全問題會(huì)不會(huì)又再抬頭?
　　“我們會(huì)強(qiáng)化網(wǎng)格和網(wǎng)格協(xié)管員的作用，解決‘管得著看不見，看得見管不著’的情況�！北R永福說。據(jù)了解，全省已經(jīng)建立了11.4萬個(gè)網(wǎng)格，小到社區(qū)、村落都被劃分成若干個(gè)網(wǎng)格，由協(xié)管員監(jiān)督網(wǎng)格內(nèi)的食品安全問題。
　　除此之外，浙江省食安辦還將采取多方面措施來加大市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻，部分生產(chǎn)散裝食品的小作坊也被淘汰，以此來倒逼食品行業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)�！氨热缦掳肽�，我們會(huì)針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開展一場(chǎng)自制食品的清源行動(dòng)。像油豆腐、發(fā)好的水產(chǎn)品等，要查查到底是哪里加工出來的�！北R永福說。