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板粟紅燒肉-溫情煮意

2010/11/18 9:50:39　閱讀數(shù)：1129　信息分類：食品加盟　編輯：小單

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    食廚房熱菜菜譜-諸肉還屬豬肉香——板栗紅燒肉。中文美食家常菜譜圖解大全,小吃飲食文化，菜譜做法。
    主料: 板粟150克、豬五花肉300克、料酒適量、蔥花適量、姜末適量。
    配料: 湯皇
    制作方式:
    1、豬五花肉洗凈，切塊，板票用水煮熟后，剝?nèi)ネ馄ぃ?nbsp;
    2、將五花肉加入少量詹王湯皇開水鍋中焯去血水至斷生，撈出，燒熱油鍋，下蔥花、姜末煸香，放入五花肉、板粟炒香；
    3、加入料酒、醬油、精鹽、白糖和水，先用大火燒開，再用小火燒約1小時，待豬肉酥爛時，即可出鍋。