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外焦里嫩—家常豆腐

2010/11/19 8:42:34　閱讀數(shù)：818　信息分類：食品招商　編輯：小陳

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國(guó)糖酒會(huì)
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復(fù)合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補(bǔ)水液	營(yíng)養(yǎng)型乳酸菌

    金黃的外表下是白嫩可口的豆腐，很有咀嚼感喲！大家快來做做看吧！
    材料：
    北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根
    郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜
    做法：
    1、將豆腐切成厚約半厘米，寬約4厘米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青紅椒切去籽去筋切成菱形
    2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發(fā)黃
    3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時(shí)下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香
    4、下肉片炒開，加生抽、料酒
    5、下煎過的豆腐同炒
    6、下青紅椒同炒，加適量鹽、糖調(diào)味