綠茶的保存方法有兩種，一種是專業(yè)的保存方法，一種是家庭式的保存方法。專業(yè)的綠茶保存方法比較適合茶商或者是店家，家庭保存方法適合個體購買用來品嘗的消費群體。
一、專業(yè)的綠茶保存方法
石灰保存法，將綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)再用牛皮紙袋包起來，放在干凈的壇子里面。底下用白紙墊下，周圍在一兩個的石灰袋，將其封口密封起來即可。碳存方式，前面步驟和石灰保存一樣，但是選用的木炭是那用燃燒后涼的木炭。將周圍的石灰袋改換成木炭即可。冷藏方式：冷藏就是將綠茶裝入復(fù)合袋中，抽出袋中空氣后放置冷藏庫中保藏起來。此保存方式優(yōu)點就是保存量大而且保存時間較久。
二、家庭式綠茶保存方法
瓦罐保存：很早以前，我們的先人就是用此方法來保存茶葉的，就是想茶葉放入瓦罐中間，周圍放滿石灰袋或者木炭。容器：選擇一個金屬或者鐵鋁等容器，只要密封性好就可以，茶葉還必須要求曬干，此方法的優(yōu)點在于取放方便。
塑料袋：用高壓厚實及密封度高而起沒有任何異味的的食品包裝袋，將茶葉放入其中，封好口就可以了。熱水瓶：選擇的熱水瓶與選擇袋子相同，要求密封性好，沒有異味的瓶子，蓋好后用蠟燭封好口。