您的位置：首頁(yè) --> 食品新聞 --> 健康飲食 --> 茶香魚鮮—龍井鮑魚

茶香魚鮮—龍井鮑魚

2010/11/23 9:30:46　閱讀數(shù)：840　信息分類：食品招商　編輯：小陳

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國(guó)糖酒會(huì)
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復(fù)合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補(bǔ)水液	營(yíng)養(yǎng)型乳酸菌

    清香的茶葉加上鮮美的鮑魚，給你帶來(lái)不一樣的味覺(jué)盛宴。
    【原料】
    鮑魚200克，龍井茶葉、料酒各15克，菜心50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，雞蛋2個(gè)，干豆粉10克。
    【制作過(guò)程】
    1、將鮑魚用料酒、精鹽、胡椒面碼味，將蛋清、干豆粉調(diào)成糊，拌勻；
    2、用開(kāi)水沖泡茶葉，頭道茶水不用，再?zèng)_第二次，留75克茶水待用；將茶葉帶水，翻扣在深圓盤正中，并將75克茶水倒入盤內(nèi)；
    3、把鍋內(nèi)清湯燒至剛開(kāi)，將鮑魚、菜心、味精放入，裝盤即可