時(shí)尚美食-蓑衣黃瓜

2010/11/23 10:31:01 閱讀數(shù):918 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
    “蓑衣黃瓜”主要是指黃瓜切成后的樣子像蓑衣,而這種涼拌的方法則是地瓜家的方式,如果恰好你們家不喜歡這其中的某種調(diào)料,那么你也可以換成適合自家口味的方式啊...
    用料:黃瓜一根  
    調(diào)料:鹽,糖,醋,雞精  
    做法:  
    1、黃瓜洗凈,密密斜切,但是不要切斷,每一刀切到黃瓜的四分之三處就可以了。然后轉(zhuǎn)過沒有切透的那一邊,換一個(gè)角度重新切一遍 
    2、切好的黃瓜加均勻?yàn)Ⅺ}腌半個(gè)小時(shí),輕輕擠去水分。這個(gè)時(shí)候的黃瓜會(huì)變的很軟,可以小心地盤成圈狀。 
    3、,加適量糖,醋,雞精,花生油燒熱熗在黃瓜上就可以了。
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