含鋁添加劑對人體的傷害其實很大，在很多國家都有嚴(yán)格的要求。近日，記者了解到，我國從今年7月1日起，也將禁止大部分含鋁添加劑在食品中的使用。
國家衛(wèi)生計生委、工信部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局和糧食局22日聯(lián)合發(fā)布公告，自7月1日起，膨化食品生產(chǎn)中不再允許使用含鋁食品添加劑。
公告稱，根據(jù)《食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)對《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760-2011）中含鋁食品添加劑進行重新評估，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等含鋁食品添加劑，禁止其用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用，并調(diào)整硫酸鋁鉀（即明礬）和硫酸鋁銨的使用范圍。除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外的小麥粉及其制品，在生產(chǎn)中均不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。
但是對于這些添加劑的使用，需要及時的監(jiān)督和檢查，才會有比較好的執(zhí)行效果。