自從上次吃過大蝦之后就一直懷念那種味道,就收集多種關(guān)于大蝦的吃法,下面我們一起來看看迷迭香鹽烤大蝦的制作方法吧!
迷迭香鹽烤大蝦用料
迷迭香鹽烤大蝦主料:蝦200克
迷迭香鹽烤大蝦調(diào)料:黑胡椒10克、迷迭香1小把、粗鹽250克
迷迭香鹽烤大蝦的做法
1.草蝦洗凈,剪去須腳、去除蝦線,用廚房紙吸干水分以備使用
2.迷迭香洗凈、剪碎
3.鍋里放入海鹽、迷迭香、黑胡椒,用微火翻炒5分鐘左右
4.烤箱220度預(yù)熱
5.烤盤內(nèi)先放入一半炒過的海鹽,鋪平,依次放入大蝦
6.再在蝦上鋪上剩下的一半海鹽
7.入烤箱烤8-10分鐘就可以了
烹飪技巧
洗凈的蝦一定要吸干水分,否則放在海鹽上就變成鹽水了;在烤箱中不要將魚放置的時間太長了否則的話容易變老哦!