科技的發(fā)展，已經(jīng)讓智能化正在深入我們的周圍，從智能手機(jī)到智能電器，食品包裝的智能化也是發(fā)展的重點(diǎn)，并且有望成為智能化包裝獲得 快增長的行業(yè)。
隨著產(chǎn)品保護(hù)和食品安全方面的需求不斷增長，新的潛在技術(shù)，包括快速反應(yīng)技術(shù)、移動(dòng)通信市場促銷條碼技術(shù)和包裝印刷電子技術(shù)等智能包 裝技術(shù)，將獲得越來越廣泛的應(yīng)用。此外，示溫標(biāo)簽等新技術(shù)，也將獲得越來越廣泛的應(yīng)用。此類技術(shù)在對(duì)溫度敏感的藥品和食品安全等方面，有著 廣泛的應(yīng)用，而且是冷鏈物流的必要選擇。到2017年，美國智能包裝的市場價(jià)值將達(dá)到13億美元，期間的年增長速度超過兩位數(shù)。
活性包裝可以提供一些功能性的保護(hù)，比如控制濕度等，這對(duì)于食品、飲料和藥品等，有很大的實(shí)用價(jià)值。這部分包裝的增長也很可觀，將保 持5.7%的年增長速度，到2017年，活性包裝的市場價(jià)值將達(dá)到22億美元�！ � 活性包裝又稱AP包裝，是指在包裝袋內(nèi)加入各種氣體吸收劑和釋放劑，以除去過多的CO2、乙烯及水氣，及時(shí)補(bǔ)充O2，使包裝袋內(nèi)維持適合于鮮 切蔬菜貯藏保鮮的適宜氣體環(huán)境。為了食品安全，使消費(fèi)者不誤食變質(zhì)食品，科學(xué)家研究出一些能指示食品是否變質(zhì)的新型包裝技術(shù)以及延長食 品保鮮期的包裝技術(shù)，這些技術(shù)統(tǒng)稱“活性包裝技術(shù)”或“智能包裝技術(shù)”�！�
相對(duì)來說，食品行業(yè)的智能化將是智能化比較容易，并且市場需求也比較旺盛的行業(yè)，獲得快的發(fā)展，也是情理之中。