科技的發(fā)展已經(jīng)讓食品種類(lèi)和質(zhì)量等，都得到了很明顯的改變。很快，食品的質(zhì)量檢測(cè)問(wèn)題也將借助于科技的進(jìn)步，變得異常的簡(jiǎn)單快捷。
據(jù)了解，當(dāng)前集成電路檢測(cè)器已經(jīng)在國(guó)外食品加工廠中大范圍應(yīng)用，這種技術(shù)可檢測(cè)出食品的變質(zhì)時(shí)間。食品保質(zhì)檢測(cè)配置主要由掃描儀與傳感器組 成，檢測(cè)人員只要將掃描儀對(duì)準(zhǔn)食品發(fā)射出無(wú)線電波訊號(hào)，就會(huì)讓食品產(chǎn)生振動(dòng)，并形成樂(lè)譜波，傳送至傳感器。傳感器應(yīng)用蘋(píng)果獲追蹤傳感器專(zhuān)利
當(dāng)前自動(dòng)化技術(shù)中提出的總線型運(yùn)動(dòng)控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。以高速的總線通訊方式，可實(shí)現(xiàn)高速追蹤、轉(zhuǎn)換多個(gè)位置控制模式、 交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能。另外，我國(guó)食品包裝機(jī)械正面臨從勞動(dòng)密集型向知識(shí)密集型轉(zhuǎn)變的過(guò)程，各企業(yè)管理者也應(yīng)提高對(duì)運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)的重 視，以降低生產(chǎn)成本，提高食品包裝質(zhì)量。
蘋(píng)果獲追蹤傳感器專(zhuān)利
iOS8的新應(yīng)用Health印證了此前對(duì)于蘋(píng)果開(kāi)發(fā)健康功能的猜測(cè)，而在健康功能方面蘋(píng)果并未就此滿(mǎn)足。據(jù)AppleInsider報(bào)道，蘋(píng)果已經(jīng)從美國(guó)專(zhuān)利局 獲得了一項(xiàng)與健康追蹤相關(guān)的專(zhuān)利。該專(zhuān)利描述了一個(gè)能夠安裝到舉重桿或其他健身器材的獨(dú)立傳感器，可利用內(nèi)置的加速度計(jì)和處理器來(lái)追蹤運(yùn)動(dòng) 重復(fù)的次數(shù)和頻率，以及動(dòng)作的完成質(zhì)量等健身指標(biāo)。同時(shí)，該傳感器可與遠(yuǎn)程顯示屏搭配使用，這不難讓人聯(lián)想到是否會(huì)和iWatch整合。
從專(zhuān)利的內(nèi)容上來(lái)看，這無(wú)疑將會(huì)成為蘋(píng)果在健康方面的新功能。通過(guò)傳感器與專(zhuān)業(yè)器材相結(jié)合，可以帶來(lái)更好的健身體驗(yàn)。其中值得注意的是，這 個(gè)傳感器也能夠與遠(yuǎn)程顯示屏搭配使用，而這擁有遠(yuǎn)程顯示屏的設(shè)備很有可能會(huì)是蘋(píng)果將要帶來(lái)的iWatch。當(dāng)然，也不排除第三方健康穿戴設(shè)備的可 能性。而蘋(píng)果這款傳感器很有可能會(huì)整合到Health當(dāng)中，在日后的更新版本中或許我們將會(huì)看到。
傳感器在食品工業(yè)中技術(shù)應(yīng)用”如魚(yú)得水“
傳感器是一種檢測(cè)裝置，能感受到被測(cè)量的信息，并能將感受到的信息，按一定規(guī)律變換成為電信號(hào)或其他所需形式的信息輸出，以滿(mǎn)足信息的傳輸 、處理、存儲(chǔ)、顯示、記錄和控制等要求。它是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)檢測(cè)和自動(dòng)控制的首要環(huán)節(jié)。目前，傳感器已經(jīng)應(yīng)用到我們生活方方面面，其中傳感器為我 們的食品安全保駕護(hù)航。
在機(jī)器視覺(jué)產(chǎn)品中，彩色機(jī)器視覺(jué)產(chǎn)品已經(jīng)在食品檢測(cè)中得以應(yīng)用，主要通過(guò)食品的顏色來(lái)判斷其成熟度與質(zhì)量等級(jí)。另外，無(wú)線傳感器網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用 也普及較快，國(guó)外的大型食品加工廠已經(jīng)將該項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用到采集食品信息、保障食品安全的系統(tǒng)中。通過(guò)無(wú)線傳感器的網(wǎng)絡(luò)功能，消費(fèi)者可更好地了 解食品加工廠生產(chǎn)食品、存儲(chǔ)食品以及運(yùn)輸食品的全過(guò)程，讓食品加工更加直觀化、透明化，可有效打消消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題的顧慮。同時(shí)，在出 現(xiàn)問(wèn)題的情況下，無(wú)線傳感器技術(shù)也方便監(jiān)管部門(mén)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并做到有據(jù)可查，從源頭遏制食品安全問(wèn)題。
運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)是我國(guó)食品包裝機(jī)械的發(fā)展關(guān)鍵，且技術(shù)日益成熟。運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)在食品包裝機(jī)械中主要實(shí)現(xiàn)對(duì)位置的控制，并嚴(yán)格要求速度的同 步，應(yīng)用于食品的輸送、裝卸、碼垛、卸垛、打標(biāo)等程序。通過(guò)運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)的應(yīng)用，可有效劃分高、中、低檔包裝機(jī)械，這對(duì)我國(guó)食品包裝機(jī)械的 升級(jí)起到至關(guān)重要的作用。食品包裝的機(jī)械流水線具有連續(xù)性，因此對(duì)其速度、精度、動(dòng)態(tài)性與扭矩等指標(biāo)提出了較高要求，這恰好符合產(chǎn)品的特點(diǎn) 。
因此，當(dāng)前自動(dòng)化技術(shù)中提出的總線型運(yùn)動(dòng)控制器在食品包裝行業(yè)發(fā)展前景十分廣闊。以高速的總線通訊方式，可實(shí)現(xiàn)高速追蹤、轉(zhuǎn)換多個(gè)位置控制 模式、交換多通訊口數(shù)據(jù)信息等功能。另外，我國(guó)食品包裝機(jī)械正面臨從勞動(dòng)密集型向知識(shí)密集型轉(zhuǎn)變的過(guò)程，各企業(yè)管理者也應(yīng)提高對(duì)運(yùn)動(dòng)控制技 術(shù)的重視，以降低生產(chǎn)成本，提高食品包裝質(zhì)量。
借助于這種技術(shù)，人們對(duì)于保質(zhì)期不清楚或者已經(jīng)磨損的食品，有著特別重要的作用，可以很清楚的了解食品的狀況。