食品的廣告日前正在增多，除了傳統(tǒng)的了冷凍食品，休閑食品外，保健食品漸漸成為食品廣告的主力，但是很多的宣傳都會讓人們對于保健食品的認(rèn)識產(chǎn)生偏離。
日前，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院食品科學(xué)系金宗濂教授說，國家允許保健食品聲稱的功能有27項(xiàng)，不管叫功能性食品、健康食品或其他名字，概念完全一樣：保健食品。
保健食品主要針對亞健康人群，亞健康人群容易生病，食用具有特定功能的保健食品，可以幫助身體恢復(fù)到健康狀態(tài)。
除了、降血脂、抗氧化等有特定功能的食品，保健食品還包括各種營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，對人體健康意義重大，特定人群可以選用。比如膳食不規(guī)律、偏食、不能一日營養(yǎng)者；經(jīng)常加班熬夜、總坐在電腦前、工作壓力大、神經(jīng)高度緊張、頻繁坐飛機(jī)的人；或是常年在高溫、寒冷的環(huán)境中工作的人；有不良生活習(xí)慣的，如大量吸煙、酗酒者；以及從不碰蛋、奶、肉類的“純素食主義者”、老人等。
在我國，保健食品、功能性食品等概念的意思是完全一樣的。不管以什么樣的名字面世，保健食品都必須獲得國家認(rèn)證，取得相應(yīng)的批準(zhǔn)年號和標(biāo)志，并不以疾病為目的。目前國家允許保健食品聲稱的功能只有27項(xiàng)，如、抗氧化、輔助改善記憶力、緩解疲勞等，可以在網(wǎng)上查詢。
所以面對很多的保健食品廣告，人們一定提要認(rèn)識到保健食品的真正面目，不能以疾病為目的，食用保健食品。