果醋在夏日飲品中稱為主力軍，備受消費(fèi)者的喜愛。在目前的市場(chǎng)上，一些蘋果醋飲料魚龍混雜、以次充好，讓消費(fèi)者莫衷一是，難辨真?zhèn)�。選擇正宗優(yōu)質(zhì)的蘋果醋十分重要，在此教你選購蘋果醋需要的“五部曲”。
看價(jià)格：由于果醋的生產(chǎn)工藝復(fù)雜、受生產(chǎn)周期長、原料采購成本高的限制，真正的蘋果醋價(jià)位都偏高，如超低價(jià)的蘋果醋一定不會(huì)是發(fā)酵的蘋果醋。
看配料：有的蘋果醋產(chǎn)品的商標(biāo)上就直接印有老醋或陳醋字樣，這樣的蘋果醋就是調(diào)制的蘋果醋。
看色澤：正宗蘋果醋，如愛洛.特蘋果醋色澤有著天然的琥珀色，并且清澈透明，而假的蘋果醋顏色不是偏深就偏淺。
聞香氣：正宗蘋果醋飲料一開蓋子就能聞到濃郁的果香味，而勾兌的沒有天然的香氣，只有濃濃香精的味道。
品口味：正宗蘋果醋本身含有正宗的基礎(chǔ)蘋果醋和配制的多種營養(yǎng)物質(zhì)，口感厚重、醇香，品后口中沒有任何的苦味或其他不適。有些蘋果醋不是香精的味道就是沒有完全除掉酸澀的口感，喝后嘴中發(fā)苦或發(fā)澀，飲用后對(duì)身體沒有營養(yǎng)價(jià)值。