魚翅和米飯的完美結(jié)合
2010/12/9 10:01:31 閱讀數(shù):671 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:小單
魚翅和米飯的完美結(jié)合,做出的翅泡飯色澤金黃、靚麗,湯濃味厚、極富營(yíng)養(yǎng)。
主料:水發(fā)魚翅,老母雞,老鴨,金華火腿,瘦豬肉,白米飯 鹽,味精,糖,雞粉,蔥姜,料酒,藏紅花
制作:
1、魚翅出水、老雞、老鴨、瘦豬肉洗凈后制成雞湯。
2、用雞湯將魚翅用小火靠軟(8小時(shí))。
3、靠好魚翅加雞湯、金華火腿、雞粉將湯沖濃。
4、魚翅放入沙鍋,原湯中加鹽、味精、雞粉、糖調(diào)味后倒入魚翅中,砂鍋上鐵板燒開配白米飯一同上桌。
主料:水發(fā)魚翅,老母雞,老鴨,金華火腿,瘦豬肉,白米飯 鹽,味精,糖,雞粉,蔥姜,料酒,藏紅花
制作:
1、魚翅出水、老雞、老鴨、瘦豬肉洗凈后制成雞湯。
2、用雞湯將魚翅用小火靠軟(8小時(shí))。
3、靠好魚翅加雞湯、金華火腿、雞粉將湯沖濃。
4、魚翅放入沙鍋,原湯中加鹽、味精、雞粉、糖調(diào)味后倒入魚翅中,砂鍋上鐵板燒開配白米飯一同上桌。
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