中秋節(jié)將至很多人都開始買月餅吃,月餅雖好如果我們吃的方法不對會導(dǎo)致健康受到傷害哦,那么到底哪些吃法有損我們健康呢?下面我們一起來看看。
月餅一般由熱量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成,多食無益。而所謂的“健康無糖”月餅,僅指的是不含蔗糖。月餅中的夾心果仁,外面的淀粉等在人體內(nèi)終還是會轉(zhuǎn)化為糖分,攝入過多的話,同樣會引起脂肪和血糖含量超標(biāo)。因此病患者吃無糖月餅也要適量。 膽囊炎、膽石癥、胃炎、高血壓、高血脂、冠心病患者也不能多吃月餅,即使是無糖的月餅,其中的花生,果仁夾心食用過多也會增加血液稠度,加重心臟負(fù)擔(dān),甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
不健康食用方法之一:月餅好吃,一天多吃幾塊
愛吃月餅的人,特別是一些年輕人,喜歡吃蛋黃的和水果餡料的月餅,就把月餅作為正餐食物,一天吃上好幾個。專家指出,一天不宜吃超過一個月餅,并且即使再愛吃月餅,也不宜以月餅代替正餐,因為一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分?jǐn)z取量不宜超過10茶匙,一個月餅的糖分就高達(dá)14茶匙了,一天吃一個月餅就超出了人體一天所需的糖分。此外,人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙,一個月餅的總脂肪含量就高達(dá)6茶匙了。
專家建議,吃月餅不要過量,不要一個人獨食,應(yīng)該把一個月餅切成若干小塊,和親友們分享,才不會攝取過量脂肪和糖分。也不要把月餅代替水果作為餐后甜點,因為一般月餅的纖維含量太少了,無法取代水果。
不健康食用方法之二:月餅是很好的早餐哦 !
還有些人喜歡儲存些月餅,習(xí)慣把它當(dāng)做早餐來吃。專家指出,其實這一習(xí)慣極不符合營養(yǎng)均衡的原則。一日三餐,要按照營養(yǎng)均衡的原則合理進(jìn)食,食量分配一般為早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。如果早餐只吃月餅,這樣人體攝入的油脂和糖分過高,但一整天需要的蛋白質(zhì)卻不夠,長時間會引起身體營養(yǎng)狀況的改變。月餅不能當(dāng)做主食做一種點心和配餐食用會更好。
不健康食用方法之三:無糖月餅,放心大膽的多吃
“健康無糖”月餅,僅指的是不含蔗糖。根據(jù)《月餅消費指導(dǎo)手冊》提示,市場上銷售的無糖月餅因為含有淀粉,本身就是多糖。包括水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有淀粉,這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖升高。
對肥胖者來說,如果當(dāng)天吃了月餅,應(yīng)減少米飯及油脂的攝入量,以便平衡一天的飲食。因為月餅大多熱量高,一碗米飯的熱量約為270卡路里,而一個4兩左右的廣式月餅熱量約500卡路里。而對部分有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題的肥胖者來說,要像糖尿病人一樣,少吃月餅為宜。
什么事情都不是的哦,我們吃月餅的時候要注意哦!