品牌對(duì)于營(yíng)銷來(lái)講，就直接意味著價(jià)值，像可口可樂(lè)這樣的全球性企業(yè)，單單品牌價(jià)值就有數(shù)千億，在成長(zhǎng)中的食品供應(yīng)鏈上面，食品供應(yīng)鏈同樣有品牌的意義。
小型供應(yīng)商的品牌供應(yīng)鏈中的食品安全問(wèn)題建議：
1）鼓勵(lì)食品供應(yīng)鏈實(shí)行品牌化，特別鼓勵(lì)食品品牌企業(yè)的做大做強(qiáng)，做出品牌化；這樣，這些企業(yè)自身就有更大的動(dòng)力去保障食品安全，因?yàn)樗麄儾攀鞘称钒踩氖芤嬲撸灰彩鞘称钒踩霈F(xiàn)問(wèn)題的受損者。
2）鼓勵(lì)品牌食品企業(yè)發(fā)展規(guī)�；⿷�(yīng)商（農(nóng)戶）。
現(xiàn)在的品牌食品企業(yè)之所以仍然存在大量的食品安全問(wèn)題，其中一個(gè)根源就是我國(guó)的農(nóng)戶規(guī)模較小，同時(shí)與品牌企業(yè)沒(méi)有直接長(zhǎng)期的契約保障，因此現(xiàn)在并不能因?yàn)槠放破髽I(yè)也有食品安全問(wèn)題而否認(rèn)品牌化的作用，而是如何通過(guò)改變組織結(jié)構(gòu)來(lái)完善品牌食品企業(yè)的供應(yīng)鏈。
本文認(rèn)為應(yīng)該通過(guò)大力發(fā)展農(nóng)戶協(xié)作組織，鼓勵(lì)食品品牌企業(yè)通過(guò)“公司 協(xié)會(huì) 農(nóng)戶”的方式與廣大農(nóng)戶簽訂跨期的長(zhǎng)效契約，使農(nóng)戶有動(dòng)力進(jìn)行固定資產(chǎn)投入，并借助金融供應(yīng)鏈的手段使得農(nóng)戶有能力投入，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶的規(guī)�；F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的“山東六和”模式值得借鑒；同時(shí)，要并實(shí)現(xiàn)并對(duì)品牌的溢價(jià)收益拿出一部分進(jìn)行共享，具體的共享方法應(yīng)該采取獎(jiǎng)勵(lì)形式，即對(duì)品質(zhì)高的供應(yīng)農(nóng)戶在銷售周期過(guò)后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。這對(duì)于解決困擾我國(guó)的食品安全特別是農(nóng)畜產(chǎn)品食品安全具有重要的參考價(jià)值。
食品供應(yīng)鏈隨著社會(huì)的發(fā)展，將會(huì)越來(lái)越重要，相應(yīng)的品牌化建設(shè)，將在一定程度上面，顯著提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)步的增長(zhǎng)。