綠色食品在近兩年的行業(yè)的進步中,市場也逐漸的打開,在一些地方,發(fā)展勢頭非常的好,相關(guān)的生產(chǎn)基地也在不斷地擴大中。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)建立蜜源基地。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,農(nóng)業(yè)部門在全國開展了50個生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣建設(shè),環(huán)境保護部門在全國批準(zhǔn)了33個生態(tài)示范區(qū),并在213個地區(qū)開展了生態(tài)示范區(qū)的試點建設(shè)些都為建立綠色蜜源基地提供了有利條件。綠色食品蜂蜜開發(fā)企業(yè)可以在這些生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣、生態(tài)示范區(qū),在當(dāng)?shù)卣闹笇?dǎo)下,組織蜂農(nóng)和農(nóng)戶有計劃地種植可以作為蜜源的農(nóng)作物、果林,并按照綠色食品的生產(chǎn)方式進行生產(chǎn)或利用荒山、荒地種植蜜源植物。在人員推銷方面要廣泛宣傳綠色食品的概念和綠色食品標(biāo)志管理,使廣大消費者了解什么是真正的綠色食品。
以蜂蜜經(jīng)營公司或養(yǎng)蜂合作社或養(yǎng)蜂協(xié)會為龍頭,將生產(chǎn)綠色食品蜂蜜的蜂農(nóng),以合理利益分配為紐帶,通過合同形式聯(lián)合起來。龍頭企業(yè)要為蜂農(nóng)組織部分貸款,提供良種、專用生產(chǎn)資料、無公害技術(shù)、包裝用桶、產(chǎn)品銷售和信息服務(wù),構(gòu)建互促聯(lián)動的經(jīng)營體系,并承擔(dān)對綠色食品標(biāo)志使用許可的申請,對使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)責(zé)任,通過貫徹綠色食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范其生產(chǎn)行為。綠色食品蜂蜜應(yīng)以生產(chǎn)完全成熟的天然蜂蜜、格子巢蜜、特色蜂蜜、固體蜂蜜等產(chǎn)品為主,其目標(biāo)市場為國際市場和國內(nèi)大中城市,以質(zhì)取勝。脫水濃縮的加工蜂蜜應(yīng)以國內(nèi)市場為主,在質(zhì)量的前提下,不斷擴大產(chǎn)品數(shù)量,以滿足普通百姓對綠色食品蜂蜜的需求。
綠色食品行業(yè)的發(fā)展,一定要在確保質(zhì)量的前提下,不斷地促進行業(yè)的進步,促進行業(yè)的快速發(fā)展。