學(xué)校的食品安全的監(jiān)管，一直是行業(yè)監(jiān)管的重要方面，為進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)管。阜陽市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)采取多項措施。
一是強化日常監(jiān)管巡查頻次，查處和取締學(xué)校食堂、周邊餐飲單位、校園超市等無證照經(jīng)營食品行為；監(jiān)督經(jīng)營者建立并落實進貨查驗索證索票、食品進銷貨臺賬以及不合格食品退貨等制度；清查變質(zhì)食、“三無”食品、來源不明的小食品并依法查處。二是結(jié)合各類專項整治及“中秋”、“六一”、“元旦”等重點時段的食品監(jiān)管工作，重點強化中高考期間及夏季食品安全監(jiān)管，尤其是加強中高考考點、學(xué)校食堂及周邊餐飲單位的檢查力度。三是開展學(xué)校食堂量化分級管理工作。對全市400家持證學(xué)校食堂實行量化分級管理，從“人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、加工制作、清洗消毒”等方面對學(xué)校食堂進行全面考核。四是與市教育局建立學(xué)校食品安全管理局際聯(lián)動機制，召開全市學(xué)校食堂食品安全校長培訓(xùn)班，并采取食品安全宣傳教育進校園進課堂等形式，強化日常監(jiān)管，加強食品安全知識的宣傳教育，切實提高師生的自我防范意識。五是做好學(xué)生營養(yǎng)餐保障工作。配合教育部門嚴(yán)格審查營養(yǎng)餐供貨招投標(biāo)單位及供餐食堂主體資格，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)。
截至目前，共出動執(zhí)法人員513人次，車輛161臺次，檢查學(xué)校食堂455家次，下達《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督意見書》215份。
相關(guān)的監(jiān)管不斷的到位，將會及時的提升行業(yè)的發(fā)展水平，在學(xué)校的良好的食品安全的環(huán)境的同時，將會為孩子們的健康成長提供安全的環(huán)境。