果汁是時(shí)下暢銷的飲料，但是近年來關(guān)于果汁的安全問題也有不少的報(bào)道。事實(shí)上，對(duì)于消費(fèi)者來說選購果汁飲料也是有學(xué)問的，選購優(yōu)質(zhì)果汁得看五個(gè)方面。
高濃度好營養(yǎng)
果汁飲料都會(huì)在瓶貼上標(biāo)明濃度。目前市場(chǎng)上大致有4種濃度的果汁飲料：10%、30%、50%和100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁為例，其原果汁的含量只有10%，即區(qū)區(qū)38ml，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了。
好果汁種出來
橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多�？谖兑缓�，自然不會(huì)添加過多的食品添加劑。
有沉淀好果汁
有沉淀的果汁說明生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對(duì)人體是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比無沉淀的果汁更適合人體飲用，需要“喝前搖一搖”。
越醇厚越天然
超市中有的果汁顏色艷麗，通透性好；有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點(diǎn)暗淡。剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁有可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑，建議消費(fèi)者飲用時(shí)要謹(jǐn)慎。
配料好才健康
果汁飲料瓶貼上都會(huì)標(biāo)明配料。這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者就要仔細(xì)看看這些配料了。常見的有害或有爭(zhēng)議的配料有：防腐劑、護(hù)色劑、某某酸鈉等。有以上配料的果汁飲料建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購買和飲用。