小作坊對于食品的監(jiān)管治理，一直是食品安全治理的重點(diǎn)和難點(diǎn)，因?yàn)樯a(chǎn)條件等的限制，一直對于食品市場的安全是很大的隱患。
據(jù)恩施州鶴峰縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，按照農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動要求，日前，鶴峰縣局啟動了食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治。
專項(xiàng)整治以容美城區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、食品生產(chǎn)集聚區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以生產(chǎn)加工條件惡劣、安全隱患大的小作坊，使用非食品原料、回收原料及其它不符合要求的原輔料、濫用食品添加劑的小作坊，制售假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”，生產(chǎn)高風(fēng)險食品、非傳統(tǒng)食品的小作坊為重點(diǎn)對象。
為確保實(shí)效，該局采取了三項(xiàng)措施：充分發(fā)揮縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，動員社會各界力量積極參與；掌握小作坊生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全狀況，完善小作坊產(chǎn)品目錄和監(jiān)管機(jī)制，集中查處取締一批“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”；分門分類制定幫扶措施，引導(dǎo)幫扶一批具備條件的小作坊規(guī)范取證，提升小作坊食品質(zhì)量安全水平，實(shí)現(xiàn)“憑證生產(chǎn)，掛牌銷售，一票流通，社會監(jiān)督”的總目標(biāo)。
積極地根據(jù)市場的特點(diǎn)，有針對性的加強(qiáng)市場的監(jiān)管，對于行業(yè)的進(jìn)步也將會有很明顯的促進(jìn)，確保整體食品安全形勢的不斷地好轉(zhuǎn)。