遼源完善監(jiān)管制度 提升農(nóng)村食品治理效果

2014/11/12 10:22:07 閱讀數(shù):401 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:德林

  農(nóng)村食品市場(chǎng)的質(zhì)量問(wèn)題,近年來(lái)經(jīng)過(guò)不斷的治理,雖然已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn),但是還是有一些問(wèn)題。需要不斷的完善監(jiān)管舉措。

  據(jù)遼源市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,遼源市食藥監(jiān)局針對(duì)當(dāng)前假劣食品分散化、隱蔽化、農(nóng)村化的特點(diǎn),以餐飲服務(wù)食品安全為突破口,從示范創(chuàng)建、科普宣傳、抽檢監(jiān)測(cè)、打擊規(guī)范等方面著手,深入開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng),多舉措抓好農(nóng)村食品市場(chǎng)安全。
  發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作站前沿陣地作用。遼源市于2010年成立農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管工作站,把歷史上的監(jiān)管“盲區(qū)”納入到監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)中。年初以來(lái),工作站發(fā)揮前沿優(yōu)勢(shì),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組成“飲食安全用藥宣傳隊(duì)”,結(jié)合日常監(jiān)管工作,走進(jìn)村屯、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè),通過(guò)電影、情景劇、宣傳條幅等形式開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳,讓廣大群眾真正認(rèn)識(shí)到“保健食品不能代替藥品”,“虛假?gòu)V告不可信”。積極營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍。
  規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。從審批、報(bào)備、監(jiān)管、承諾等多個(gè)環(huán)節(jié)規(guī)劃企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。制定了《農(nóng)村流動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者許可證發(fā)放意見(jiàn)》,加大無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為查處力度,細(xì)化承辦集體聚餐餐飲單位資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),充分利用遼源市食品藥品信息化監(jiān)管平臺(tái),對(duì)農(nóng)村集體聚餐實(shí)行網(wǎng)上報(bào)備,超過(guò)100人的集體聚餐,每餐次的食品成品留樣24小時(shí),并與業(yè)主簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》,有效防范了農(nóng)村食品安全隱患。
  提高食品質(zhì)量的監(jiān)督抽檢能力。遼源市局自籌資金購(gòu)置了目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的“餐具消毒檢測(cè)儀”、“紫外線消毒檢測(cè)儀”等快速檢測(cè)設(shè)備,定期對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中集體聚餐、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、流動(dòng)大篷車等高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的監(jiān)督抽驗(yàn)。為每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作站配備了食品安全快速檢驗(yàn)設(shè)備,為基層監(jiān)督檢查提供科學(xué)的初篩依據(jù),嚴(yán)防集體食物中毒事故發(fā)生。
  深入開(kāi)展夏季專項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)季節(jié)差異開(kāi)展了為期4個(gè)月的夏季食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn),嚴(yán)厲打擊銷售、使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料、使用劣質(zhì)食用油、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為及時(shí)采取措施進(jìn)行糾正,嚴(yán)格按照《食品安全法》中規(guī)定的法律條款進(jìn)行處理,切實(shí)保障農(nóng)村餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)的安全。自9月初以來(lái),共出動(dòng)執(zhí)法人員1600余人次,檢查餐飲服務(wù)單位3700余家次,檢查集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)900余個(gè)(次),查處違法違規(guī)案件63起,移送司法機(jī)關(guān)2起,整改規(guī)范經(jīng)營(yíng)單位115戶次,我市“四打擊四規(guī)范”行動(dòng)初見(jiàn)成效。
  行業(yè)的監(jiān)管水平,對(duì)于農(nóng)村食品市場(chǎng)的質(zhì)量的提升是很重要的,不斷地完善監(jiān)管舉措,將會(huì)及時(shí)的促進(jìn)行業(yè)的整體水平的提升。

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