芹菜葉的六大功效

2015/5/4 9:32:23 閱讀數(shù):719 信息分類:食品代理 編輯:小禹

    芹菜在家庭中是經(jīng)?梢猿缘降,但是我們大多數(shù)都把芹菜葉扔掉,其實(shí)這樣我們浪費(fèi)了很多食物。因?yàn)榍鄄巳~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,我們也可以吃芹菜葉。

    1、芹菜葉有平肝降壓的作用。主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑R床研究表明芹菜葉對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
    2、芹菜葉有利于安定情緒,消除煩躁。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)人體能起的作用。
    3、芹菜葉具有的功效。它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

    4、芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
    5、芹菜的葉,莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強(qiáng)人的食欲。
    6、芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
    其實(shí)在生活中有很多我們想不到的食物可以維持和保護(hù)我們的身體健康,我們要保持營(yíng)養(yǎng)均衡,保持身體健康。

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