近的幾年里,一些食品生產(chǎn)廠家為了吸引眼球打出“兒童食品”或標(biāo)注“兒童”字樣,但中國消費(fèi)者協(xié)會近日指出,目前我國尚無有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。中消協(xié)明確指出,一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調(diào)味料、添加劑等的休閑類食品,并不適合作為孩子的零食長期大量食用。
中消協(xié)表示,由于食品安全問題近年來備受關(guān)注,安全、營養(yǎng)均衡的兒童食品成為更多父母的追求。但在我國,目前除3周歲以下嬰幼兒必需食品外,尚無有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。即使明確標(biāo)注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品,也只能按普通食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
中消協(xié)表示,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品外包裝或說明中全成分標(biāo)注配料表,明確標(biāo)注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況。如果生產(chǎn)的食品主要針對兒童,建議要通過標(biāo)簽說明如實(shí)反映食品狀況,包括但不限于原材料使用情況、營養(yǎng)成分表、能量值、致敏物質(zhì)提醒,按每公斤體重標(biāo)注每天推薦食用限量,充分保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán),讓孩子享受安全健康美味食品。
中消協(xié)還指出,當(dāng)前一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調(diào)味料、添加劑等的休閑類食品并不適合作為孩子的零食長期大量食用。3個月內(nèi)的嬰兒由于腎功能發(fā)育并不完全,吸收過多的鹽不能通過腎臟代謝出去,在3個月后可適當(dāng)吃一點(diǎn),6個月后食鹽量也應(yīng)每日控制在1克以下。
1周歲內(nèi)寶寶的腸道內(nèi)正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,1周歲之后可以攝入少量蜂蜜。此外,3歲以內(nèi)的幼兒不宜飲茶,茶葉的鞣酸會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鋅、鐵的吸收,茶葉內(nèi)的咖啡因還是一種很強(qiáng)的興奮劑,可能誘發(fā)少兒多動癥。
還需要注意的是,兩歲以內(nèi)嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,應(yīng)食用專為嬰兒設(shè)計(jì)的配方奶粉,其中的唾液酸對嬰幼兒腦力記憶發(fā)展至關(guān)重要。
此外,關(guān)于雞蛋,營養(yǎng)專家認(rèn)為,1歲到1歲半的嬰兒,只吃蛋黃,而且每天不能超過1個,1歲半到2歲,可隔日吃1個雞蛋。