近幾年不少食品廠商改變經(jīng)營思路，傳統(tǒng)的食品消費(fèi)主要是針對成年人但是這幾年相繼出現(xiàn)了很多兒童食品，這些兒童食品一經(jīng)上市受到大家的追捧。兒童食品逐漸被更多的人接受。很多廠家紛紛效仿大量的兒童食品進(jìn)入到我們的生活中。
但是一些所謂的“兒童食品”一般包含“四多”——多添加劑、多糖、多鹽、多油，帶來健康隱患。譬如，兒童飲料其實(shí)就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。
目前我國還沒有出臺專門針對兒童的食品標(biāo)準(zhǔn)，僅有的嬰幼兒食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)主要針對的是0-36個月的嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。有研究顯示，我國的嬰兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)基本保持一致。對于嬰兒（0-6個月）的配方食品要求，差異較小，大部分指標(biāo)比較接近。但對于較大嬰幼兒（6-36個月）的配方食品，與歐盟標(biāo)準(zhǔn)的差異明顯，我國的指標(biāo)要求相對寬松，但歐盟卻沿用了嬰兒（0-6個月）配方食品的要求模式，對指標(biāo)的上下限都作了具體規(guī)定。
而對于3周歲以上的低齡兒童，我國還沒有專門的兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)。研究顯示，在日常零食消費(fèi)方面，兒童的消費(fèi)量要比家長的消費(fèi)量平均高出2-3倍。兒童每日攝入的食品添加劑的種類達(dá)10多種，多的一天有50多種。
國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時，是以60公斤的成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的，在嬰幼兒和成人之間的兒童群體，沒有允許攝入添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn)，其添加量沒有考慮兒童身體的安全因素。而在兒童食品的標(biāo)簽標(biāo)示方面，國家標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)也很少，目前只有一個果凍標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)簽要標(biāo)示食用安全警示。
值得關(guān)注的是，兒童的身體尚未發(fā)育成熟，排解能力差，因此向兒童提供的食品，不管在安全性和營養(yǎng)性上都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)部門應(yīng)針對兒童食品制定和實(shí)施嚴(yán)格的法律規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，不斷提高國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科技含量、實(shí)用價值和個性特征，充分滿足行業(yè)發(fā)展、市場體制和社會大眾的需求。同時，引導(dǎo)和鼓勵行業(yè)企業(yè)研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)均衡的食品。
當(dāng)務(wù)之急是，針對3周歲以上的低齡兒童經(jīng)常食用的食品，生產(chǎn)廠家可在生產(chǎn)“普通版”的同時推出“綠色兒童版”，以供兒童和家長選擇�！熬G色兒童版”食品可使用的添加劑種類應(yīng)該更少，允許添加的限量應(yīng)該更低。
國家還應(yīng)盡快出臺規(guī)定，要求在真正適合兒童消費(fèi)的休閑食品或飲料上張貼醒目標(biāo)志，在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標(biāo)注配料表，明確標(biāo)注食品營養(yǎng)成分和能量值等信息，以幫助消費(fèi)者正確選擇。此外，進(jìn)一步完善檢測標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證體系，建立兒童食品的安全監(jiān)測、檢測和預(yù)警，也是必不可少的。