如何做柚香咖喱牛肉才好吃?

2011/1/19 9:54:27 閱讀數:836 信息分類:火爆食品網 編輯:小單

   

    主料: 
    牛肉,土豆,檸檬,洋蔥,黃油,姜,料酒,咖喱 ,椰漿,韭菜,蒜,蜂蜜柚子茶,胡椒粉,鹽,白糖各適量。  
    做法: 
    1. 牛肉切小塊。土豆洗凈,去皮,切滾刀塊,洋蔥切小塊。 
    2. 炒鍋加黃油,先煸姜片,再放入牛肉塊,烹入酒,煸炒至變色。 
    3. 另一鍋中加水,燒沸,放入炒過的牛肉塊,擠入檸檬汁加鹽、胡椒粉、白糖大火燉30分鐘。 
    4. 加入土豆,大火煮沸,小火燉煮。 
    5. 另一鍋里放黃油煸香洋蔥、大蒜片加入咖喱炒香放入椰漿倒入牛肉攪勻。關火,加入蜂蜜柚子茶及拌勻撒入韭菜末即可,盛米飯將咖喱牛肉往上一倒,拿叉子勺子開飯了。

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