花生小吃是我們?nèi)叶紵釔鄣某允�，無論是花生糖還是炒花生、鹵花生，基本屬于居家旅行常備無患，今天小編為大家介紹一款糖霜花生的做法，喜歡的朋友們動(dòng)手學(xué)起來吧！
原料：紅皮花生適量、白砂糖1勺、玉米淀粉適量、清水
做法：
1.先把生花生放入鍋中小火干炒，直至聞到明顯的花生香味并且聽到花生外皮爆開的聲音即可盛出待用；
2.炒好的花生；
3.鍋內(nèi)加少量水，加入白糖；
4.用勺不斷攪動(dòng)至白糖融化變粘稠，以能夠用勺拉出絲為標(biāo)準(zhǔn)，圖為熬好的糖漿；
5.把炒好的花生倒入，用勺翻動(dòng)使其均勻裹上糖漿；
6.再撒入適量淀粉翻炒，淀粉一定要分多次加，每次少加一點(diǎn)，這樣可以使外面的糖霜又薄又脆。