茄汁澆豆腐的制作方法

2015/9/7 9:34:39 閱讀數(shù):1043 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:雅瓊

茄汁澆豆腐色澤鮮艷,口感也十分鮮嫩,帶有西紅柿的酸甜,酸香潤口,回味綿長。茄汁澆豆腐用料很普通,是一道不錯的家常菜。下面是茄汁澆豆腐的制作方法:

原料:

豆腐300克、鹽4克、味事達(dá)醬香鮮醬油1茶匙、西紅柿1個、食用油1湯匙、蒜3瓣、蔥1段、白糖1茶匙、番茄醬1湯匙

做法:

1、準(zhǔn)備好原料;

2、豆腐切成0.5厘米的片;

3、放入電餅鐺煎一下至金黃,備用;

4、西紅柿去皮、切小;

5、炒鍋倒油,放入蒜末炒香,放入西紅柿;

6、放入白糖、鹽、味事達(dá)醬香鮮醬油、番茄醬;

7、炒至西紅柿出湯,放入煎好的豆腐,改小火燒一會;

8、燒至湯汁濃稠后關(guān)火、撒蔥末即可。

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