培根鮮蝦鐵板炒面是很簡單很快手的炒面，很適合上班族，半小時就能搞定，味道也很美味，而且肉啊！蔬菜��！蝦啊都有了，營養(yǎng)很豐富。感興趣的可以試一試哦！
細面條300克培根10片
豆芽200克干香菇10朵
大蝦10只香蔥3根
姜絲適量雞蛋2個
輔料
海鮮生抽2勺醋2勺
蠔油2勺米酒2勺
香油1勺
作法：
1. 培根切絲。
2.2. 香蔥切段，姜切絲。
3. 豆芽洗凈瀝干水分，干香菇泡發(fā)洗凈后切絲。
4. 大蝦洗凈去殼去蝦線，放入米酒腌制一下去腥。（留三只帶殼的擺在面上。
5. 輔料醬汁部分混合攪拌均勻。
6. 面條先煮1分鐘，然后放在冷水里浸泡。
7. 將炒鍋燒熱，放入適量色拉油，放入培根煸炒。
8. 炒至培根稍微有些焦黃，放入香菇翻炒片刻。
9. 放入蔥姜翻炒均勻。
10. 放入豆芽翻炒均勻。
11. 放入大蝦和蝦仁翻炒。
12. 蝦變色后，放入面條。
13. 倒入醬汁翻炒均勻。使菜和面條和醬汁都翻炒均勻后就可以關火了