不少運(yùn)動(dòng)飲品聲稱含豐富葡萄糖，有助運(yùn)動(dòng)期間或之后迅速補(bǔ)充能量，不過英國新研究發(fā)現(xiàn)，飲用糖水要比某些運(yùn)動(dòng)飲品更。
英國巴斯大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)邀請了一批職業(yè)自行車運(yùn)動(dòng)員，在訓(xùn)練期間飲用以葡萄糖或蔗糖為主的飲品，再利用儀器分析他們體內(nèi)肝糖的水平，發(fā)現(xiàn)雖然攝取葡萄糖或蔗糖均有助補(bǔ)充能量，但運(yùn)動(dòng)員普遍稱蔗糖更有助紓緩疲倦，腸胃感覺亦較好。
研究指，相比攝取單一種糖，混合不同種類的糖更有助人體吸收，因此攝取由葡萄糖及果糖組成的蔗糖，效果要較單純攝取葡萄糖更佳。研究人員表示，不少運(yùn)動(dòng)飲品僅含葡萄糖，可導(dǎo)致腸胃不適，效果不及蔗糖飲品或簡單用水加屬于蔗糖的白糖。
負(fù)責(zé)研究的岡薩雷斯指，研究顯示蔗糖較葡萄糖更有助維持血糖穩(wěn)定，他建議若運(yùn)動(dòng)超過兩個(gè)半小時(shí)，可每小時(shí)攝取90克白糖，按每100毫升水混8克白糖的比例沖服。