豆制品是我們生活中比較常見(jiàn)的休閑食品，為解決豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域存在的安全隱患，確保進(jìn)口的食物是安全健康的。近日渭南市食藥委在全市開(kāi)展為期三周的冬季食品安全“溫暖”行動(dòng)。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，目前渭南市有豆芽生產(chǎn)企業(yè)2家，加工作坊87家；豆腐生產(chǎn)企業(yè)4家，加工作坊209家；豆芽豆腐銷售單位1100余家。豆芽豆腐生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域存在的主要問(wèn)題是：部分企業(yè)單位未按規(guī)定辦理相關(guān)資質(zhì)證件，生產(chǎn)加工中濫用食品添加劑甚至添加非食用物質(zhì)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，原輔料購(gòu)進(jìn)及成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸不符合規(guī)定，生產(chǎn)銷售臺(tái)賬和檢驗(yàn)檢測(cè)記錄未完全建立，包裝材料不符合食品級(jí)要求等。
此次行動(dòng)，將要求各豆制品企業(yè)單位按照相關(guān)法律標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查自改，渭南市各縣鎮(zhèn)級(jí)執(zhí)法監(jiān)管部門對(duì)全轄區(qū)豆制品企業(yè)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，依法查處各類違法違規(guī)行為。