國家新規(guī):禁止超市出售加工肉餡

2015/12/4 10:01:09 閱讀數(shù):1294 信息分類:食品加盟網(wǎng) 編輯:小寧

我們在生活中去超市買生鮮肉的時候,往往為了省事直接買商家加工而成的肉餡,這一做法以后將不會再有了。近日,國家食藥總局發(fā)布了一則有關(guān)《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范(征求意見稿)》。其中就禁止了銷售加工肉餡等。

意見稿第十二條“加工肉餡等產(chǎn)品的禁止性要求”中提到,超市不得將購進的生鮮肉類預先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行包裝或直接銷售。也就是說,去超市買肉餡將成為歷史。羊城晚報記者走訪了廣州各大超市發(fā)現(xiàn),目前幾乎所有大型超市都在出售散裝豬肉餡,銷量還很好。華潤萬家連鎖店一名工作人員介紹,現(xiàn)在一天至少能賣幾十斤。

在聽說以后將買不到現(xiàn)成肉餡時,一位正在選購肉餡的阿姨表示,如果買的量大可以讓服務員代為絞肉,如果只是買幾兩肉,恐怕都不夠絞肉機的工作量。服務員說,“如果這樣,那就只能自己費力去剁了!

對于這項規(guī)定,也有不少消費者表示理解,“不管什么肉經(jīng)過絞肉機一絞,根本分辨不出好壞!庇浾咦咴L發(fā)現(xiàn),同類豬肉餡和豬肉相比,肉餡比肉要便宜很多。在華潤萬家記者看到,超市正在出售的普通豬肉的也在20元左右,豬肉餡價格僅10元左右。對此,服務員的解釋是“豬肉按部位定價,肉餡什么部位都有!

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