據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，已于10月1日期施行的新《食品安全法》早被冠以“史上嚴(yán)”，也寄托著公眾對食品安全的高度期待。為深入貫徹落實(shí)新《食品安全法》，國家食品藥品監(jiān)督管理總 局按照“四個(gè)嚴(yán)”的要求，也就是以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)，起草了《食品安全法實(shí)施條例》修訂草案，并于近日起征求社會各界意見。
按照《食品安全法》“建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度”的基本要求，草案對現(xiàn)行《食品安全法實(shí)施條例》進(jìn)行了細(xì)化、補(bǔ)充和完善。
這份《條例》重點(diǎn)修改內(nèi)容主要有以下幾點(diǎn)：首先，《條例》強(qiáng)化了食品安全基礎(chǔ)性制度。將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息報(bào)告和通報(bào)制度作了進(jìn)一步細(xì)化，完善了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制 定程序。比如草案中明確規(guī)定，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃應(yīng)當(dāng)將尚未制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)有害因素作為重點(diǎn)監(jiān)測對象。
第二是強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。草案細(xì)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品貯存和運(yùn)輸者、食品安全管理人員的義務(wù)，完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、食品安全追溯、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等制度， 強(qiáng)化了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營、特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營、進(jìn)出口食品經(jīng)營、農(nóng)村食品安全保障等具體管理要求。
第三是強(qiáng)化了食品安全監(jiān)督管理。草案明確了監(jiān)督管理部門上下級職責(zé)劃分，完善了食品安全體系檢查、飛行檢查、日常檢查制度，強(qiáng)化了基層食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的作用，加強(qiáng)了監(jiān)管部門與公安機(jī) 關(guān)在案件移送和證據(jù)方面的相互銜接，增加了食品安全檢查員制度，省級以上食品藥品監(jiān)督管理部門建立專職食品安全檢查員隊(duì)伍，對規(guī)模以上食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的良好操作規(guī)范、危害分析與 關(guān)鍵控制點(diǎn)體系實(shí)施情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查。