水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。原料：各類水果，飲用水，白砂糖等。
臨沂喜盈盈食品有限公司生產(chǎn)的水果罐頭有很高的營養(yǎng)成分，其中包含有：
維生素A：胡蘿卜素在罐裝食品制作過程中結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，流失很少；研究表明加熱更有助于其結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。同時(shí)，在加熱或制成罐裝食品后，番茄中的谷胱甘肽物質(zhì)會(huì)更有效地預(yù)防前列腺癌。
維生素C：雖然在加熱過程中，部分該元素會(huì)流失掉，但也只是大量地分解在水溶液中。 而剩余的維生素C在產(chǎn)品的保質(zhì)期內(nèi)還會(huì)以穩(wěn)定的形式存在。
葉酸：葉酸的穩(wěn)定性與維生素C相對(duì)應(yīng)。
維生素B1：在豆類罐裝食品的制作過程中，維生素B1的流失量要少于其在烹飪過程中的流失量。
鉀，鈣：這兩種元素在罐裝食品的制作過程中均不會(huì)發(fā)生變化。
食用纖維：罐裝過程不僅不會(huì)對(duì)該物質(zhì)產(chǎn)生任何影響，相反還能促進(jìn)其溶解，加強(qiáng)其結(jié)構(gòu)組織，從而更有利于人體的吸收。