對于餐廳廚房的垃圾也是很多人為煩的，因為有的餐廳會把垃圾放在自家的餐廳外面，那味道真是不好受。為進一步規(guī)范武都區(qū)小吃攤販，餐飲單位食品經(jīng)營，改善城區(qū)環(huán)境衛(wèi)生面貌，近期，武都區(qū)食藥局積極開展城區(qū)餐飲單位、小吃食品攤販廢棄油脂、餐廚垃圾處理整治工作。
整治中一是規(guī)范皇廟街、南橋路、盤旋路等重點小吃街小吃攤販經(jīng)營行為，整治廢棄油脂、餐廚垃圾處理，逐戶簽訂了《武都區(qū)餐飲單位、小吃攤販廢棄油脂、餐廚垃圾、環(huán)境衛(wèi)生管理責任書》，要求食品攤販從事食品經(jīng)營活動需持健康證、攤點位置準許使用證明，做到衛(wèi)生責任門前“三包”，餐廚垃圾和廢棄油脂日產(chǎn)日清，嚴禁亂倒餐廚垃圾，做到攤點地面無亂堆亂放、無油污、無垃圾，環(huán)境衛(wèi)生整潔。二是對重點區(qū)域、重點街道餐飲單位食品經(jīng)營行為及廢棄油脂、餐廚垃圾處理進行重點整治。
截至目前，共整治小吃攤點150戶、餐飲單位56戶，簽訂責任書206戶，下發(fā)監(jiān)督意見書10份。